菜系

湘菜,正在成为一种全国现象

湘菜凭什么成为全国第一菜系?先看一组实打实的数据,截至 2023 年 9 月,全国湘菜馆数量已经超过 12.5 万家,市场份额占到 17.6%,稳稳坐在全国菜系第一的位置,这个数字可比很多人印象里的川菜、粤菜都要亮眼。北京的湘菜馆超 5000 家,餐饮年总产值破 400 亿元,还带动供应链产值 250 亿元;深圳夸张,湘菜馆数量超 7000 家,在外地菜系里妥妥的头把交椅,大湾区整体湘菜馆数量是达到 2.7 万余家,仅次于湖南本省。声明:为了提高创作效率和阅读体验,本文有借助使用AI工具进行辅助创作,请注

湘菜 臭鳜鱼 湘菜馆 菜系 湖南黑茶 2025-11-08 19:57  2

【菜系周报】萨斯喀彻温省访华团始末

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